Thalheimer Bier
Das Schloss Sauerbrunn nahe Pöls im Bezirk Murtal wurde aufgrund seines 25.000 Jahre alten Quellwassers als Standort für eine neue Abfüllanlage auserkoren. Das Wasser wird im Quellhaus, situiert beim Schloss, gefasst und zur tiefer gelegenen Abfüllhalle geleitet. Auf rund 3.000 m² Grundrissfläche wird nun Limonade und Bier abgefüllt. Die Inbetriebnahme erfolgte im Jahr 2020. Teil des Gesamtprojektes ist neben dem Schloss auch eine Sternschanze aus dem 14. Jahrhundert, beide Bestandsgebäude stehen unter Denkmalschutz.
Beton & Holz, historische Bausubstanz
Das Produktionsgebäude besteht aus einer einer Konstruktion aus Beton und Holz inkl. Gründach. Das bestehende Schloss wurde einer Generalsanierung unterzogen. Neben statischen Ertüchtigungen, der Erneuerung von Geschossdecken, der Vergrößerung von Räumen in Grundriss und Höhe, Fundamentverstärkungen, Putzsanierungen und Holzinstandsetzungen wurden die Fenster restauriert und das Dach mit neuen Holzschindeln gedeckt. Die Sanierung wurde 2024 abgeschlossen.
Tragwerksplanung
2016-2024
Thalheimer Heilwasser GmbH
